说到西红花，人们更熟悉的是它的另一个名字——藏红花，又称番红花。在我国的《药典》中收录了这味外来的“中药”，将其法定名称确定为西红花。西红花因其独特的来源、珍贵的价值和显著的疗效，又被誉为“红色黄金”。今天，我们就带大家一起认识一下这味充满异域风情的名贵药材，希望能对大家有所帮助。

西红花为鸢尾科番红花属草本植物的干燥柱头，因经印度由西藏传入内地，所以又称藏红花或番红花。原产于欧洲南部，现在我国浙江、江苏等地均有少量栽培，四川也在引种。其性甘、平，归心、肝经。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、活血之功效，主治心忧郁积、气闷不散、经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑，久服令人心喜，又治惊悸。现代医学对西红花的功效进行了深入研究。发现其具有强大的生理活性：西红花含有的西红花苷、西红花酸、西红花苦素和西红花醛等多种活性物质，对肝、肾等脏器具有保护作用，同时具有抗肿瘤、保护神经系统、保护心血管系统等药理作用。

一、西红花的服用方法

1.西红花茶：取西红花10根左右，用开水浸泡后饮用。续水3～5次后将西红花嚼着吃下。

2.西红花酒：西红花3～4g，白酒500ml，浸泡1周后饮用，每天20～30ml。酒的作用能将西红花的药效得到更好地发散，使其功效更佳。

3.西红花入膳食：在烹制米饭、菜肴、蛋糕时，加入适量西红花，可使色香味俱增，提高食欲，改善食欲不佳患者的进食。

二、慧眼识真——西红花的真伪鉴别

1.看形态：真品西红花为暗红色柱头，顶端呈三叉喇叭状，基部带黄色短线，而伪品多单根无分叉，颜色艳红或暗沉。

2.闻气味：真品西红花具有清雅花香，反观，伪品多有酸味、化学味或无味。

3.水试法：取样品3～5根，放入少量水中，浸水后可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水色金黄透亮，无沉淀，水面无油状物漂浮，用棒搅动不易折断，用放大镜观察，花柱头呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，则为真品，如果水显红色则为伪品。

4.擦拭法：取样品1根，适量蘸水，然后用力在白纸上摩擦，如果白纸上显示金黄色痕迹，则为真品，如果白纸上显示红色痕迹，则为伪品。

三、使用注意事项

1.孕妇绝对禁用。由于其活血力量强，容易引发流产的风险。

2.月经量过多、有出血倾向者须慎用或禁用。

3.过敏体质者，首次使用需谨慎观察。

4.注意忌与活血破瘀药物同用。

西红花是中医药宝库中的一颗璀璨明珠，其活血化瘀、解郁安神、养颜保健的功效深受青睐。但请务必谨记：名贵药材虽好，安全合理使用是关键。在享受其养生益处前，尤其在用于疾病治疗时，务必咨询专业医生，根据个人体质辨证施治，切勿自行滥用。

【来源：于雪阳】